من المطبخ المكسيكي.. تعرفي على طريقة عمل البطاطس
تقدم اليوم الشيف "حنان مدحت" طريقة عمل البطاطس على الطريقة المكسيكية، كي تحضريها على سفرة الافطار في رمضان بخطوات بسيطة...
طريقة عمل البطاطس المكسيكية:
المقادير:
- كيلو بطاطس مكعبات
- ملعقة كبيرة زيت
- بصلة مفرومة
- ثوم مفروم
- نصف ملعقة صغيرة شطه(اختياري)
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- معلقة صغيرة كمون
- ملح
طريقة التحضير:
- نسلق البطاطس لمدة ٥ دقائق وفي طاسه هنسخن الزيت ونشوح البصل وبعدين نحط عليه الثوم والتوابل.
- نصفي البطاطس ونحطها في الطاسه ونقلبها مع باقي المكونات لحين كمال سواها وتصبح طرية.
- تقدم ويرش على الوجه بقدونس مفروم .
وبالهناء والشفاء....