تقدم الشيف " حنان مدحت" وصفة جديدة ومختلفة بجانب البطاطس المحمرة على السحور، وهي رول العيش الشامي بالجبن، والذي يتميز بسهولة هضمه وطعمه اللذيذ...

طريقة عمل رول العيش الشامي بالجبن:

المقادير:

• بواقي دجاج مسلوقة أو محمره كميه بسيطة مقطعه رفيع
• خليط من الجبن المتاحة
• رومي أو شيدر أو موتزاريلا
• فلفل ألوان
• زيتون اسود شرائح

طريقة التحضير:

• يفتح العيش ونأخذ طبقه واحده منه ويرص فيها بواقي الدجاج مع الجبن وباقي المكونات ويلف رول.
• تجهز طاسه على النار مع إضافة قليل جدا من الزيت.
• تسخن ونضع فيها الرول ويقلب ببطء على جميع الجوانب.
• ويقدم ساخناً.

وبالهناء والشفاء....