تتعدد أطباق وأصناف المقبلات، واليوم تقدم الشيف " حنان مدحت" وصفة جديدة ومختلفة، وهي سلطة الفاصوليا الغنية بالفيتامين والمعادن والهامة لصحة أفراد الأسرة.

طريقة عمل سلطة الفاصوليا:

المقادير:

• ربع كيلو فاصوليا خضراء مغسولة ونظيفة ومقطعة
• ربع كوب فاصوليا بيضا منقوعة ومسلوقة
• شرائح بصل احمر
• شرائح فلفل ألوان احمر
• مكونات محلول الطعم:
• ملعقة كبيرة سكر
• نص ملعقة ملح
• ٣ ملاعق خل
• ٣ ملاعق زيت
• رشة فلفل اسود

طريقة التحضير:

• تسلق الفاصوليا الخضراء لمده ٧ دقائق فى ماء مغلي.
• تنزل فى ماء بارد الاحتفاظ باللون الأخضر الناصع وفوائد الفاصوليا.
• تصفى وتوضع فى بوله مع الفاصوليا البيضاء المسلوقة وشرائح البصل والفلفل الأحمر.
• تقلب ثم نضع مكونات محلول الطعم ونقلب جيدا.
• يفضل تدخل الثلاجة لمدة ساعة قبل الأكل مع التقليب.