تقدم الشيف " حنان مدحت" طريقة عمل سلطة المكرونة بالخضار وبالذرة الصفراء، بخطوات بسيطة...
سلطة المكرونة بالخضار وبالذرة الصفراء:
المقادير:
- خيار مقطع مكعبات
- فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة
- ذره صفراء مسلوقة أو معلبه
- زيتون أخضر شرائح
- زيتون اسود شرائح
- جزر مبشور
مكونات الصوص:
- علبة زبادي مقدار و فنجان مايونيز و كريمة طبخ
- (إن وجد ويمكن الاستغناء عنها) وفص واحد ثوم مفروم وملح ونص كوب صغير عصير ليمون.
طريقة التحضير:
تسلق المكرونه سوسته أو مقصوصة طويلة أي نوع ما عدا الاسباجتى وتصفى جيدا.
توضع فى إناء عميق ومعها كل الخضار والزيتون.
فى إناء أخر نقوم بخلط الزبادي والمايونيز والثوم والملح والليمون.
يضاف للمكرونه ويقلب جيدا وتترك قليلا فى الثلاجة.
وبالهناء والشفاء...