المقادير:

بيضتان

1  ملعقة صغيرة مايونيز

1  ملعقة صغيرة ماء

1  ملعقة صغيرة زبدة

ملح

فلفل اسود مطحون

طريقة الطهي:

1. في بولة صغيرة الحجم ضعي البيض و المايونيز و الماء و قلبي جيدا.

2. في مقلاة على نار هادئة ضعي الزبدة تسيح.

3. ضعي البيض في المقلاة مع التقليب بإستمرار.

4. ضعي البيض في طبق التقديم  ثم ضعي عليه الملح و الفلفل.

5. قدمية ساخنا مع الخبز المحمص.