رئيس مجلس الادارة

عمــر أحمــد ســامي

رئيس التحرير

طــــه فرغــــلي


بأبسط المكونات... تعرفي على طريقة عمل مكرونة بالبروكلي

20-5-2024 | 11:38


مكرونة بالبروكلى

فاطمة الحسيني

مع ارتفاع درجات الحرارة تبحث ربات البيوت، عن وصفات خفيفة وسهلة الهضم، ولذلك تقدم الشيف " رانيا أبو حطب" طرقة عمل المكرونة بالبروكلي بمكونات بسيطة...

طريقة عمل مكرونة بالبروكلى:

المكونات :

  • 400 جرام مكرونة مسلوقة
  • بروكلى مسلوق قطع صغيرة
  • فص ثوم مهروس
  • م ك زيت زيتون
  • 1/2 كوب من ماء سلق البروكلى
  • 1/2 كوب من ماء سلق المكرونه
  • ملح
  • فلفل اسود
  • بهارات إيطالية

طريقة التحضير:

  • تسخن طاسه عميقة على النار ويضاف إليها زيت زيتون ويسخن قليلا.
  • يضاف إليه الثوم المهروس ويقلب حتى يصفر قليلا.
  • نضيف البروكلي ويهرس جيدا ثم تضاف البهارات والملح.
  • تضاف المكرونة وتخلط جيدا مع جميع مكونات وتترك قليلا حتى ينقل قوام الصوص داخل المكونات.

 تقدم ساخنة وبالهناء والعافية.