يعد اتباع نظام غذائي صحي غني بالفواكه والخضروات والأطعمة المغذية الأخرى أحد أكثر الطرق فعالية للعناية بصحتك العامة ، بما في ذلك صحة عينيك، فهي مثل بقية جسمك، تعتمد عينيك على إمدادات ثابتة من العناصر الغذائية ، مثل الفيتامينات والمعادن ، للبقاء بصحة جيدة.

فيما يلي أهم الأطعمة التي تعزز صحة العيون، نستعرضها وفقا لما نشر علي موقع" هيلث"

بعض العناصر الغذائية ، مثل فيتامين أ ، ضرورية للرؤية ووظيفة العين ، في حين أن المواد الأخرى الموجودة في الأطعمة ، مثل أوميغا 3 ، يمكن أن تساعد في تقليل ومنع تلف الخلايا الذي يؤدي إلى أمراض العين وفقدان البصر.

فيما يلي أهم هذه الأطعمة:

• الشمام غني بالعديد من المركبات التي تعزز صحة العين ، بما في ذلك الكاروتينات β كاروتين ولوتين وزياكسانثين. الكاروتينات هي أصباغ صفراء إلى برتقالية اللون تتركز في بعض الفواكه والخضروات ، بما في ذلك الشمام.
• يعتبر البقدونس مصدرا ممتازا للكاروتينات اللوتين و β كاروتين والزياكسانثين ، وكلها يمكن أن تحمي العينين وتعزز صحة البصر، و تناول الأطعمة الغنية بالكاروتينات يزيد من الكثافة البصرية الصبغية البقعي (MPOD). MPOD )هو مقياس لتركيزات الكاروتينات لوتين وزياكسانثين في البقعة ، وهي جزء أساسي من شبكية العين.
• الفلفل غني بالكاروتينات وهو أحد أغنى مصادر فيتامين C. يعمل فيتامين C كمضاد قوي للأكسدة في الجسم ، ويحمي من تلف الخلايا ويدعم صحة الأوعية الدموية داخل العينين. هذه الأوعية الدموية مطلوبة للحفاظ على تدفق الدم الأمثل في العين وكذلك وظيفة العين بشكل عام.
• يحتوي البروكلي على نسبة عالية من العناصر الغذائية التي تدعم صحة العين ، بما في ذلك الكاروتينات وفيتامين سي، يغطي كوب من البروكلي النيء المفروم 90٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين C ، مما قد يبطئ من تطور إعتام عدسة العين ، أو تغيم عدسة العين التي تضعف الرؤية.
• غالبا ما ينصح بتناول الجزر لتحسين صحة العين ، الجزر غني بالعديد من المركبات ، بما في ذلك الكاروتينات لوتين وزياكسانثين ، والتي تدعم صحة العين بشكل عام وتحمي من أمراض العيون مثل ARMD وإعتام عدسة العين والجلوكوما. هذه الأمراض تسبب فقدان البصر عن طريق إتلاف العصب البصري. قد تحمي الكاروتينات الموجودة في الجزر من التلف الخلوي الناجم عن الإجهاد التأكسدي ، والذي يعتبر محركا رئيسيا في ظهور الجلوكوما وتطورها.
• تمتلئ الخضروات الورقية الداكنة مثل اللفت والسبانخ بالكاروتينات والمركبات النباتية الأخرى المعروفة بحماية صحة العين. هذه الخضر هي مصدر ممتاز لمركبات الفلافونويد ، بما في ذلك اللوتولين.