في فصل الصيف يزداد اشتياق الأطفال لتناول الآيس كريم، ولذلك نقدم في السطور التالية طريقة إعداده بالمنزل، بدلًا من شرائه.

طريقة عمل آيس كريم المانجو:

المقادير:

• ثلاث حبات من المانجو
• كوب من كريمة الخفق
• نصف كوب سكر بودرة
• كيس من الفانيليا

طريقة التحضير:

• قومي بتقشير المانجو ثم تقطيعها إلى قطع متوسطة في وعاء صغير.
• يتم هرس القطع ثم إضافة السكر وخلط المكونات جيدًا.
• أخفقي الكريمة جيدًا في وعاء كبير.
• قومي بإضافة السكر إلى الكريمة واخفقي من جديد حتى تتكاثف.
• أضيفي المانجو المهروسة بعدها و الفانيليا وامزجي المكونات جيدًا باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
• ضعي الخليط في وعاء بالثلاجة لحوالي 4 ساعات.
• أخرجي بعدها مزيج المانجو ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي.
• اخلطيه حتى يصبح ناعمًا.
• ضعي الآيس كريم إلى الوعاء ثم إلى الفريزر مرة أخرى.
• قدّمي الآيس كريم في كؤوس مخصصة له.