تتبع بعض النساء أنظمة غذائية للحفاظ على وزنها المثالي، ولذلك تبحث بشكل متكرر عن الأطعمة التي تساهم في تقليل نسبة الدهون بجسمها، ولذلك نقدم في السطور التالية، طريقة عمل سلطة الخضار المشوي بأسهل الخطوات.

طريقة عمل سلطة الخضار المشوي:

المقادير:

• 3 ثمرات طماطم متوسطة الحجم.
• 4 ثمرات من الفلفل الأخضر متوسط الحجم حار أو بارد حسب الرغبة
• بصلة متوسط الحجم.
• ثمرة باذنجان صغيرة
• كوسا مقطعة إلى شرائح طولية
• جزر مقطع إلى شرائح طولية
• عصير ليمون
• زيت زيتون
• زعتر
• روز ماري مجفف

طريقة التحضير:

• نضع حبة الباذنجان على البوتاجاز لنشويها مباشرة بدون تقشير، بعد أن تصير لينة نقشرها ونضعها في طبق التقديم.
• نضع باقي الخضروات على الطاسة الغير لاصقة أو الجريل، حتى تتغير لونها مع التقليب من جميع الجهات.
• نقوم بوضع عصير الليمون وزيت الزيتون و رشة الملح وروز ماري وزعتر ونخلطهم جيداً حتى يمتزجوا.
• نقدمها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.

وبالهناء والشفاء..