عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
إعداد : نيللى سيد
المقادير:
كوبا لوبيا مسلوقة - بيضتان - حبة (طماطم - فلفل أخضر) مقطعة مكعبات - ملعقة (سمن - ملح - فلفل أسود).
الطريقة:
- تخلط اللوبيا مع البيض, الطماطم, الفلفل والسمن ويتبل الخليط ويوضع فى صينية ويدخل الفرن حتى ينضج ويقدم ساخنا.