تبحث العديد من ربات البيوت عن أطعمة مجمدة تكون صحية ولا تسبب ضررًا لأفراد أسرتها ، ويتساءلن عن الأطعمة المجمدة التي يمكنهن شراؤها لتكون مفيدة وصحية لعائلاتهن، فيما يلي نستعرض لك أبرز هذه الأطعمة، وفقًا لما نشر عبر موقع "realsimple".

١- البروتينات الخالية من الدهون :

البروتين المجمد عالي الجودة مثل شرائح السمك يعتبر قيمة غذائية رائعة ويمكن أن يكون من المناسب الاحتفاظ به في متناول اليد لتحضير عشاء سريع في منتصف الأسبوع ، أن هذه الخيارات غالبًا ما تكون مجمدة في ذروة نضارتها وتحتفظ بنفس الفوائد الغذائية الموجودة في الأطعمة الطازجة ، فعند البحث عن البروتينات المجمدة الأكثر صحة تأكدي من اختيار منتجات قليلة الدهون لتقليل الدهون المشبعة، مثل الدواجن منزوعة الجلد، واللحوم الخالية من الدهون المرئية، والبروتينات الخالية من الصلصات المضافة.

٢- مزيج من الخضروات:

تُعد الخضروات المجمدة من العناصر الأساسية التي لا غنى عنها في قائمة التسوق الأسبوعية، فهي تمثل قيمة غذائية عالية وتدوم لفترة أطول بكثير من الخضروات الطازجة ، وعند اختيار الخضروات المجمدة من المهم الانتباه إلى قائمة المكونات ، يجب تجنب المنتجات التي تحتوي على مكونات غير معروفة أو صلصات غنية بالدهون المشبعة مثل الزبدة.

٣- الحبوب الكاملة :

إن الحبوب الكاملة المجمدة مثل الأرز والكينوا غالبًا ما يتم تجاهل قيمتها وأهميتها في توفير الوقت والجهد في المطبخ ، كما إن مزيج الكينوا المجمدة يُعتبر إضافة رائعة لقائمة مشترياتكِ، لأنه يحتوي أيضًا على بعض الخضروات والتوابل، مما يجعله خيارًا غنيًا بالعناصر الغذائية وأكثر إشباعًا من خيارات الكربوهيدرات الأخرى.

٤- الفاكهة :

تمامًا كخضروات مُجمَّدة تحتفظ الفواكه المُجمَّدة بقيمتها الغذائية العالية ومذاقها اللذيذ، وغالبًا ما تُفضَّل في وصفاتٍ مُحدَّدة كالعصائر والحلويات ، لذا عند اختيارك للفواكه المُجمَّدة عليكِ قراءة الملصق للتأكد من خلوها من السكر المُضاف.

٥- وجبات مجمدة :

صحيح أن العديد من الوجبات المجمدة قد تحتوي على مكونات غذائية مُثيرة للقلق، ولكن هذا لا يعني أن جميعها كذلك ، حيث تتوفَّر العديد من الخيارات الصحية في قسم الأطعمة المجمدة ، سواء تعلَّق الأمر بمكوناتٍ مُحدَّدة مثل البرجر النباتي أو الفلافل، أو وجباتٍ كاملة كبروتينات خالية من الدهون مع صلصاتٍ صحية وخضروات طازجة وحبوب كاملة، فهناك خياراتٌ لذيذة ومغذية تناسب الأيام التي لا ترغب فيها بالطهي.