المطبخ ليس مجرد مكان لتحضير الطعام، بل هو مساحة تنبض بالذكريات واللحظات الخاصة التي تربط بين الأفراد،أما بالنسبة لنجوم الفن، فرغم انشغالهم بعوالمهم الفنية، يبقى المطبخ جزءاً مهماً من حياتهم اليومية، لذلك سنأخذكم في جولة داخل مطابخ نجوم الفن في موضوع مميز من مجلة الكواكب عام 2001 لنتعرف على أسرار طهيهم وأطباقهم المفضلة التي تحضر في مناسبات مختلفة، وخاصة في رمضان، وكيف يعكس كل طبق جزءاً من شخصياتهم واهتماماتهم.

المطبخ هو مملكة المرأة ونجمات الفن الشابات اعـترفن لنا وبصراحة شديدة بأنهن لا يجدن صنع الاكلات التى يحببنها على مائدة الأفطار لأن ماما هى التى تتحمل هذا العبء عنهن، ومع ذلك فهن يحتفظن من مطابخهن بكتاب أبلة نظيرة والأكلات الخطيرة، ،او كتاب أبلة فتحية والحلويات الشهية فـربما تضطرهن الظروف للجــوء إليها

أما نجمات الجيل الكبير وزمن الفن الجميل.. فهن طبـاخـات ماهرات ويجدن عمل كل الأكلات بدءأ من البامية والملوخية وصوا إلى أطباق الحلويات الشهية

عزيزى القارىء..تعال معنا فى جولة فى مطابخ بعض نجمات الفن لنرى مـاذا يفـعلن على مـائدة الأفطار فى رمضان في مطبخ أهل الفن

إلهام شاهين

أجــيد كل أنواع الطبخ لكنى لا أهتم بدخول المطبخ لآنى أعيش مع أمى وهى شـاطرة جـدا فى الحكاية دى لذلك فأنا أترك لها هذا المـوضوع وعلى فكرة مــامــا ست بيت ممتازة ولديها القـدرة على التنويع فى الطعام ومـشكلتى معها دائما فى نوعية الطعام الذى تقـدمـه لنا فـهى تقـدم لنا "المكرونات"، والمـحــاشى اللذيذة.. والرقــاق باللحم الفروم والبط و الحمام وكل المأكولات اللى بحبها أوى و"بتخنى" ..

وهل هناك أكلات خاصة تفضلينها فى رمضان؟

اطلاقا أنا بأعــتـبر أن رمضـان مثل كل أيام السنة وما نأكلة فى الأيام العـادية ممكن نأكله فى رمضان لا يوجد فرق.