تقدم الشيف "حنان مدحت" سحور اليوم الرابع من رمضان، المكون من فول بالزيت الحار والفلفل، ولكن بطريقة مختلفة ومميزة.

طريقة عمل فول بالزيت الحار والفلفل :

المقادير:

فول مدمس مهروس

زيت حار

فلفل حار حسب الرغبه او فلفل رومى

ملح

كمون

عصير ليمون

طريقة التحضير:

يسخن الفول جيدا ونضيف الملح والكمون ويرفع من على النار

نضيف الزيت وعصير الليمون مع الحرص على عدم سخونه الزيت والليمون.

ويقدم مع البيض المسلوق والعيش الاسمر والزيتون

وبالهناء والشفاء..