يعاني كثيرون من الصداع وقلة التركيز وسوء الحالة المزاجية في نهار رمضان، بسبب عوامل كثيرة منها قلة نسبة السكر في الدم، وكذلك تغيير نمط الحياة و التعود علي شرب القهوة.

في السطور المقبلة تقدم الدكتورة يسر كاظم، استاذ التغذية الطبية المتفرغ بالمركز القومي للبحوث نصائحها لتحسين التركيز والحالة المزاجية فى رمضان.

توضح الاستشارية أن  كثير من الدراسات العلمية المتخصصة أثبتت أن  الصيام، وهو الانقطاع عن الطعام والشراب لمدة تزيد عن 12 ساعة متواصلة، له كثير من الفوائد الصحية علي كل وظائف الجسم وكل خلية به وبصفة خاصة المخ، فالصيام له دور أساسي في تجديد خلايا المخ وزيادة كثافة الوصلات العصبية وبلاستيكية المخ مما يؤدي إلي تحسن الذاكرة والتركيز والحالة المزاجية. وذلك من خلال زيادة إفراز مادة تسمي(BDNF)  
.وايضا من خلال زيادة أعداد البكتريا النافعة في القولون والتي تساهم بشكل كبير في إفرار ماده السريتونين والدوبامين وهي موصلات عصبية أساسية لتحسن المزاج ووظائف المخ الختلفة.

ولكن علي الناحية الأخري كثير منا يعاني من الخمول وقلة التركيز والعصبية والتوتر والصداع خاصة في الأيام الأولي من الصيام،  وفي معظم الأحوال  يرجع ذلك إلي إنخفاض مستوي السكر بالدم بصورة مفاجئة وأيضا تغيير نمط النوم والحياة وتغيير موعد شرب الشاى والقهوة.

 وقد اثبتت كثير من الدراسات أن الحالة الصحية للكبد ومستويات السكر في الدم وكذلك حساسية الانسولين والسمنة وكذلك التهيئة النفسية لها دور هام في هذا السياق. 
وهنا ياتي دور التغذية للتغلب علي هذه الصعوبات وتعزيز فوائد الصيام الصحية علي الجسم، وذلك من خلال العمل بالتوصيات الاتية :

تناول كثير من الخضروات والفاكهة والبقوليات والبروتين والماء والليمون وتقليل السكر والنشويات البسيطة والدهون المهدرجة والأطعمة والوجبات السريعة المضاف لها كثير من مكسبات الطعم واللون والرائحة.

 وإضافة المغذيات التي تحسن وظائف المخ مثل الكركم وبذرة الكتان والشاي الاخضر.