يعد الكاجو من المكسرات الرمضانية المعروف بفوائده المتعددة للصحة العامة، ولذلك نستعرض لكي في السطور التالية أهم فوائده وتأثيره المدهش علي الصحة العامة، وفقا لما نشر علي موقع health shots

تحسين صحة القلب وانخفاض الكولسترول الضار:

يحتوي الكاجو علي نسبة عالية من الدهون الصحية والأحماض الأمينية، التي تساعد في ارتفاع مستوي الكولسترول الجيد  (HDL)، وانخفاض الكولسترول الضار(LDL)، وضغط الدم، وهذا مفيد لتعزيز صحة القلب.  

إنقاص الوزن:

يحتوي الكاجو على نسبة عالية من البروتين والدهون الصحية، مما يساعد على زيادة الشعور بالشبع  وامتلاء المعدة لفترات طويلة، مما يقلل الجوع بشكل عام، بالإضافة إلى ذلك، يساعد محتواه من الألياف على الهضم ويعزز الشعور بالشبع، مما يدعم جهود التحكم في الوزن.

يقوي العضلات والعظام:

يحتوي الكاجو علي نسبة عالية من المغنيسيوم والكالسيوم والفسفور، والحديد، والزنك، وكلاهما معادن ضرورية  لتعزيز صحة العظام وتقوية العضلات، والوقاية من هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي.

يمنع مرض السكري:

يحتوي الكاجو علي نسبة عالية من الألياف الطبيعية، التي تساعد على إبطاء امتصاص السكر في مجرى  الدم، مما يمنع حدوث ارتفاع السكر ويحافظ على استقراره.

يعزز صحة البشرة:

يحتوي الكاجو علي العديد من الفيتامينات والمعادن الطبيعية التي تغذي البشرة وتجدد خلايا الجلد، ومن أهمها فيتامين E وهو أساسي ومهم لتحسين مرونة الجلد ومنع الشيخوخة المبكرة، أما الزنك فهو عنصر أساسي لالتئام الجروح وتجديد خلايا البشرة، مما يمنحها نضارة وإشراقه طبيعية.

تعزيز صحة العين:

يحتوي الكاجو علي مضادات الأكسدة القوية مثل اللوتين والزياكسانثين، وهما يعملان بشكل خاص لصحة العين،  فتساعد هذه المضادات علي حماية شبكية العين من الإجهاد ألتأكسدي، وتحييد الشوارد الحرة ومنعها من للالتهابات، وتلف الضوء الأزرق، مما يقلل من خطر الضمور البقعي المرتبط بالعمر وإعتام عدسة العين، فهو يحافظ على النظر حتى مع التقدم في العمر.

يحسن صحة الأمعاء:

يلعب الكاجو دورا مهما في تحسين صحة الأمعاء وتحسين الجهاز الهضمي، وحمايته من الأمراض المعوية، مثل الانتفاخات، والإمساك وطرد الغازات،بسبب محتواه العالي من الألياف الطبيعية التي تدعم صحة الميكروبيوم في الأمعاء.

أهم الطرق البسيطة لتناول الكاجو للحصول على أقصي فائدة ممكنة:

يمكنك استخدام الكاجو الكامل أو المطحون في وصفات مختلفة من الأطباق الشهية ،مثل السلطات، والشوربة، واليخنات، لإضفاء نكهة لذيذة وطعم مقرش.

زبده الكاجو: يمكنك فردها على الخبز المحمص، أو مزجها مع الزبادي أو دقيق الشوفان والفواكه المجففة لصنع كرات من الكاجو والفاكهة، لإمداد جسمك بالطاقة والنشاط اللازم، ويمكنك تناوله أيضا بمفرده كنوع من التسالي.