رئيس مجلس الادارة

عمــر أحمــد ســامي

رئيس التحرير

طــــه فرغــــلي


من أشهى المقبلات في رمضان.. سلطة الطماطم بالثوم والباذنجان

16-3-2025 | 00:37


سلطة الطماطم بالثوم والباذنجان

فاطمة الحسيني

يفضل الكثير من الأسر تناول بعض الأطباق المالحة أو المتبلة على مائدة الإفطار في رمضان، ويعد من أشهى تلك الأصناف والتي تعد مقبلات لا تقاوم، هي سلطة الطماطم بالثوم والخل، واليوم تقدم الشيف "حنان مدحت" طريقة عملها بخطوات مختلفة ومميزة، وإليك التفاصيل:

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم والباذنجان:

المقادير:

باذنجان عروس مسلوق ومقطع

طماطم مقطعه مكعبات

ثوم مفروم

فلفل مفروم

 بقدونس مفروم

خل

ليمون

ملح

كمون

شطة حسب الرغبة

طريقة التحضير:

تخلط كل المكونات جيدا وتترك فى الثلاجة لمده ساعة قبل التقديم مع الكشري.

وبالهناء والشفاء...