يفضل الكثير من الأفراد تناول الفول على السحور في شهر رمضان، واليوم تقدم الشيف "حنان مدحت" طريقة عمل طاجن الفول بالسجق، بخطوات بسيطة وشهية.

طريقة عمل طاجن الفول بالسجق:

المقادير:

فول مدمس مهروس

سجق شرقي مقطع

بصل مكعبات

طماطم مكعبات

فلفل مكعبات

٣ فصوص ثوم

ملح

فلفل

الطريقة:

طاسه على النار نشوح السجق مع الخضار في قليل جدا من الزيت حتى ينضج.

نضيف الفول مع الملح والفلفل ونتركه حتى ينضج مع السجق.

يوضع فى طاجن ويدخل الفرن حتى يحمر.

ويقدم بالهناء والشفاء..