تقدم الشيف "حنان مدحت" سحور مختلف ومميز، وهو بيض بالبلح على طريقة الأمهات.

طريقة عمل بيض بالبلح:

المقادير:

بيض

بلح طرى منزوع النواه

سمن

ملح

 فلفل

الطريقة:

طاسه على النار.

نضع السمن ونشوح البلح وقليل من الماء.

نضيف البيض ويقلب حتى ينضج ويرش الملح والفلفل ويقدم ساخن مع زبادي وجبن.

وبالهناء والشفاء..