يعتبر كلوب ساندوتش البيض من الوجبات المغذية والشهية على طاولة السحور، وفيما يلي تقدم لنا الشيف حنان مدحت طريقة تحضيره  

- المكونات :

- توست

- فلفل ألوان

- بيض مسلوق مقطع شرائح

- كابوتشا

- شرائح جبن رومي أو جبن ابيض

- شرائح زيتون

- الطريقة:

 - يسلق البيض ويقطع شرائح

- يوضع على التوست طبقة كابوتشا، ثم البيض والجبن والفلفل الألوان والزيتون

- يوضع الساندوتش في طاسه ساخنة حتى يحمر قليلا ويقلب على الوجه الأخر، ويقطع نصفين ويقدم ساخن مع زبادي وشرائح خيار وطماطم.