لا تسبب زيادة الوزن.. مطعم يبيع أسياخ الخشب المتبلة كوجبات خفيفة
تحوّل مطعم صيني متخصص في الشواء إلى حديث وسائل الإعلام ورواد مواقع التواصل الاجتماعي، لبيعه أسياخ الخيزران المتبلة بمزيج من التوابل والفلفل الحار والبصل الأخضر للأشخاص الذين يبحثون عن الاستمتاع بنكهة الشواء دون السعرات الحرارية.
في الشهر الماضي، أفادت وسائل الإعلام الصينية عن أشهى وجبة خفيفة في جنوب الصين، وهي "طبق" غير عادي يُسمى "أسياخ الخيزران الحارة".
ابتكر هذا الطبق صاحب مطعم مشويات في شاويانغ بمقاطعة هونان، وهو عبارة عن أسياخ خيزران مُتبلة بمزيج من التوابل والفلفل الحار والبصل الأخضر، تُشوى على الشواية لإضافة لمسة دخانية.
تُباع الأسياخ الخشبية بعد ذلك على دفعات من 50 أسياخًا مقابل 10 يوانات فقط (1.4 دولار أمريكي)، مما يجعلها في متناول الجميع ولذيذة. في حال تساءلت، فأنت لا تأكل أسياخ الخيزران، بل تمتص نكهتها كوجبة خفيفة خالية من الشعور بالذنب.
يزعم ما، الذي يُنسب إليه ابتكار أسياخ الخيزران الحارة، أنه استلهم فكرته من النساء اللواتي يحرصن على وزنهن، واللاتي يأتين إلى مطعمه في وقت متأخر من المساء ويرفضن طلب أي شيء خوفًا من زيادة الوزن. لذا، ابتكر وجبة خفيفة تُمكّن هؤلاء الزبائن من إشباع رغبتهن في تناول مشويات طازجة دون إضافة سعرات حرارية.
في الأصل، كانت أسياخ الخيزران الحارة مجرد حيلة لجذب الانتباه، وخاصةً عبر الإنترنت، من خلال منصات مثل Douyin (النسخة الصينية من TikTok). ولكن بعد انتشار مقطع فيديو للسيد ما وهو يستمتع بحلوياته غير التقليدية، توافد الناس على المطعم لتجربة أسياخ الخيزران المتبلة بأنفسهم. يُقال إن ما يتلقى مئات الطلبات يوميًا، مما يُثقل كاهل مخزونه من أسياخ الخيزران. لكن رائد الأعمال لا يشكو، إذ يُحقق ربحًا يتراوح بين 5 و6 يوانات من كل طلب.