تقول د. شريهان السويفي استشاري التغذية العلاجية: من أهم فوائد فيتامين سي: • تعزيز المناعة: يعمل كمضاد أكسدة لحماية خلايا الجسم. • تحسين صحة القلب: قد يساعد في خفض ضغط الدم وتقليل عوامل خطر أمراض القلب. • دعم امتصاص الحديد: يساهم في تقليل خطر الإصابة بفقر الدم الناتج عن نقص الحديد. • تحسين صحة البشرة: يمكن أن يساعد في تقليل علامات الشيخوخة و التجاعيد. • دعم صحة الشعر: يساهم في إنتاج الكولاجين وامتصاص الحديد المهم لنمو الشعر. • تعزيز وظائف الأعصاب: قد يساعد في تحسين الذاكرة.