كشفت دراسة حديثة مفاجأة غريبة تفسر الأسباب التي تجعل البعض يرغب في البكاء بعد تناول الطعام، مشيرة إلى أن الأمر قد يكون نتيجة لمجموعة معقدة من العوامل الفسيولوجية والنفسية.

وذكر باحثون في الطب النفسي والغدد الصماء، أن تلك الحالة تٌعرف بـ"الاضطراب العاطفي ما بعد الأكل"، وهو اضطراب غير شائع نسبيًا، يجعل بعض الأشخاص يشعرون بالحزن أو الضيق أو حتى بالبكاء دون سبب واضح بعد تناول الطعام.

ويقول الأطباء إن بعض الأشخاص قد يعانون من تغيرات مفاجئة في كيمياء الدماغ بعد الأكل، خاصة إذا كانت الوجبة غنية بالسكريات أو الكربوهيدرات، فهذه المأكولات تحفز إفراز هرمونات مثل الأنسولين والسيروتونين، والتي تؤثر بشكل مباشر على المزاج، و في بعض الحالات، تؤدي هذه التغيرات إلى شعور مفاجئ بالحزن أو الإرهاق العاطفي.

من جهة أخرى، يربط اختصاصيو علم النفس هذه الظاهرة أحيانًا بمشاعر الذنب أو القلق المرتبط بالأكل، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في صورة الجسد أو اضطرابات الأكل مثل الشره أو فقدان الشهية، وهؤلاء قد يشعرون بالذنب أو الحزن بعد الأكل، مما يؤدي إلى رد فعل عاطفي حاد على شكل بكاء مفاجئ.