رصدت كاميرا "دار الهلال" لحظة وصول شاحنات اللحوم السودانية الطازجة إلى مجازر البساتين، تمهيدًا لطرحها في منافذ المجمعات الاستهلاكية، وذلك في إطار جهود وزارة التموين والتجارة الداخلية لتوفير اللحوم للمواطنين خلال موسم عيد الأضحى بأسعار مناسبة.

فمن جانبه قال الدكتور أسامة حنا فايز، المشرف على المجلس البيطري والثلاجات بالشركة المصرية للحوم والدواجن، إن اللحوم السودانية تصل يوميًا في الصباح الباكر بعد رحلة برية تستغرق نحو 20 ساعة، داخل شاحنات مجهزة بثلاجات عملاقة لضمان الحفاظ على سلامة وجودة اللحوم.

وأضاف أن اللحوم فور وصولها تخضع لكشف بيطري شامل، للتأكد من خلوها من أي أمراض أو مخالفات، ثم تحفظ في ثلاجات خاصة، قبل نقلها إلى منافذ التوزيع المنتشرة على مستوى الجمهورية.

خطة متكاملة لتأمين اللحوم في العيد

وأشار فايز إلى أن الوزارة وضعت خطة شاملة بتوجيهات من الدكتور شريف فاروق وزير التموين، لتأمين اللحوم بأنواعها، سواء كانت حية أو مذبوحة أو مجمدة، وذلك عبر المجمعات الاستهلاكية والشوادر، بهدف تغطية الطلب المتزايد في عيد الأضحى.

وأوضح أن الشركة القابضة افتتحت 21 شادرًا رئيسيًا لبيع الخراف الحية بأسعار تقل عن السوق الحر، كما تم تكثيف العمل بالمجازر المعتمدة، حيث يتجاوز معدل الذبح اليومي أكثر من 200 خروف خلال أيام العيد.

استيراد آمن يخضع لمتابعة مستمرة

وأكد الدكتور أسامة حنا أن جميع شحنات اللحوم المستوردة تخضع لفحص شامل في بلد المنشأ، وتُعاد مراجعتها فور وصولها إلى مصر، ولا يسمح بدخول أي شحنة غير مطابقة لمعايير الهيئة القومية لسلامة الغذاء.

كما أشار إلى عدم وجود أي مشكلات حالية في الاستيراد من السودان، موضحًا أن هناك متابعة دورية للوضع الصحي والوبائي، فضلًا عن التوسع في التعاقد مع مناشئ جديدة لضمان تنوع مصادر الإمداد وتأمين احتياجات السوق المحلي.

أسعار اللحوم في المجمعات الإستهلاكية

وكشف فايز عن قائمة الأسعار التي أقرتها وزارة التموين بالتعاون مع الشركة القابضة، مشيرًا إلى أن الأسعار مدعومة جزئيًا من الدولة، بهدف التخفيف عن كاهل المواطنين، وقد جاءت على النحو التالي:

• لحم بقري طازج: 350 جنيهًا
• لحم جاموسي طازج: 260 جنيهًا
• لحم سوداني طازج: 285 جنيهًا
• اللحم المجمد: 210 جنيهات
• الضأن البلدي المذبوح: 400 جنيه
• الضأن المجمد: 390 جنيهًا
• الخراف الحية: 225 جنيهًا للكيلو القائم
• الأبقار الحية: 190 جنيهًا للكيلو القائم
• الدواجن المجمدة: 110 جنيهات
• الكتف البتلو المجمد بالعظم: 190 جنيهًا

اختتم الدكتور أسامة حنا قائلاً: "نحن نلتزم بتوجيهات القيادة السياسية والوزارة في تقديم لحوم آمنة، ذات جودة عالية، وبأسعار في متناول الجميع، نجري كل الفحوصات اللازمة لضمان سلامة اللحوم، ونراقب يوميًا حالة الثلاجات والمجازر ومخازن التوزيع، هدفنا أن يحصل كل مواطن على احتياجاته من اللحوم دون تحميله أعباء إضافية، خصوصًا في المناسبات الدينية مثل عيد الأضحى."