تعد الفولية من أكثر الحلويات المفضلة لدى جميع أفراد الأسرة في المولد النبوي، ولذلك نقدم في السطور التالية طريقة سهلة تمكن كل ربة بيت من تحضيرها بسهولة في المنزل، وإليك التفاصيل:

طريقة عمل الفولية:

المقادير:

نصف كيلو من الفول السوداني

كوب من السكر الناعم

كوب ماء

نصف عصير ليمونة واحدة كبيرة

كيس فانيليا

طريقة التحضير:

لتحضير الشربات قومي بوضع السكر والماء وعصير الليمونة والفانيليا في إناء على نار متوسطة.

قلبي المكونات حتى يذوب السكر تمامًا، ويتكون شربات ثقيل القوام.

قومي بتحميص الفول السوداني في مقلاة على نار هادئة، حتى يصبح لونه ذهبياً ويصدر رائحة زكية، مع التحريك المستمر حتى لا يحترق الفول.

أضيفي الفول السوداني إلى الشربات الساخن، وقلبي جيدًا حتى يتغطى بالشربات تمامًا.

جهزي صينية وادهنيها بالقليل من الزيت، ثم اسكبي خليط الفولية في الصينية ووزعيه بالتساوي.

باستخدام نشابة مدهونة بالزيت، افردي الخليط حتى يصبح سمكه متساويًا.

اتركيها تبرد تمامًا ثم قطعيها إلى مربعات أو أي شكل ترغبين به.