نشر المركز الإعلامي لمجلس الوزراء إنفوجراف على الصفحة الرسمية الفيس بوك، سلط فيه الضوء على خطة إعادة تشغيل مشروع إنتاج بيض المائدة بطاقة إنتاجية متزايدة، بما يسهم في تلبية احتياجات السوق المحلية وتحقيق استقرار الأسعار.

وأوضح الإنفوجراف أنه تم إسناد المشروع إلى إحدى الشركات الوطنية المتخصصة التي وضعت خطة متكاملة ومحكمة لإعادة تشغيله بأقصى طاقة ممكنة، حيث بدأت مراحل التنفيذ بتشغيل المرحلة الأولى بطاقة استيعابية بلغت 51 ألف طائر، بإنتاج يومي يصل إلى 12 ألف بيضة.

وأشار إلى أن الخطة تضمنت تشغيل محطات إضافية بشكل مرحلي، بما يضمن الوصول إلى الطاقة الإنتاجية الكاملة خلال فترة تتراوح بين 6 إلى 7 أشهر فقط من بدء التشغيل، مؤكداً أن المشروع يشهد توسعاً ملحوظاً بعد توقيع ملحق لعقد مشروع إنتاج 30 مليون بيضة، يتضمن إنشاء 6 عنابر جديدة للتربية والإنتاج، بجانب زيادة السعة الإجمالية لمشروع إنتاج بيض المائدة إلى 60 مليون بيضة سنوياً.

كما يشمل التطوير إنشاء مصنع كرتون خاص بالبيض، وميزان بسكول، إضافة إلى وحدة غاز حيوي، بما يعزز من التكامل التشغيلي للمشروع.

وأكد مجلس الوزراء أن المشروع سيلعب دوراً محورياً في دعم الأمن الغذائي، وتحقيق استقرار السوق، وتلبية الطلب المتزايد على بيض المائدة في القاهرة الكبرى ومحافظات الدلتا، في إطار جهود الدولة لتوفير السلع الغذائية الأساسية بجودة عالية وأسعار مناسبة.