نقدم لك طريقة عمل البرجر بالبطاطس..
طريقة التحضير :
٥حبات بطاطس
٣فصوص ثوم
بقدونس
١/٤ كوب زبده
١/٢ كوب حليب
ملح وفلفل
شرائح جبنه شيدر او فلامنك
مقدار ١٥٠ جرام بقسماط
عدد ٢ بيضه
١/٤ لحم مفروم
طريقة التحضير:
نحضر اناء به ماء ونضعه ع النار ونضع البطاطس مكعبات والثوم حتي النضج .
نهرس البطاطس ونضيف اليه الحليب والملح والفلفل والبقدونس .
وفي صينية مسطحة نضع شرائح الجبن وعليها خليط البطاطس ونضعها ف الفريزر لمدة نصف ساعة، ثم نضعها في البيض ثم البقسماط ونضعها تحمر في مقلاة ع النار.
نضع اللحم المفروم عليها ملح وفلفل ونشكلها ع هيئة كرات متساوية وتشوح ف الزبدة حتي النضج.
أخيرا نضع اللحم المفروم بين بين برجر البطاطس بالجبن وتقدم ساخنة.