أظهر تقرير التغذية لعام 2018 الذي أعلن نتائجه وزير التغذية الألماني كريستيان شميت، اليوم الأربعاء، في برلين، أن 23% من الألمان يتناولون الشطائر أو البرجر أو البيتزا أو مأكولات خفيفة أخرى أكثر من مرة أسبوعيًّا.وفي الوقت نفسه، ذكر 43% من الألمان أنهم يطهون في المنزل يوميا تقريبا، بينما ذكر 38% أنهم يطهون مرتين إلى ثلاث أسبوعيًّا.
وقال الوزير إن "ألمانيا شعب طهاة"، مضيفًا أن السمنة المفرطة مشكلة جدية، مضيفًا أن 15% من الأفراد الذين تتراوح أعمارهم بين 3 و17 عامًا يعانون السمنة المفرطة.
وحسب التقرير، فإن 14% من الرجال و3% فقط من النساء ذكروا أنهم لا يطهون مطلقًا، وقال بيتر ماتوشيك من معهد "فورسا" لقياس مؤشرات الرأي، الذي أجرى الاستطلاع الخاص بالتقرير، إن عادات الأكل استقرت إلى حد كبير خلال الأعوام الماضية، مشيرًا على سبيل المثال إلى أن نحو ثلث الألمان مستمرون في تناول اللحوم أو النقانق (السجق) بانتظام.
وشمل التقرير 1017 ألمانيًّا فوق 14 عامًا خلال الفترة من 24 أكتوبر حتى نوفمبر عام 2017.