لا تقتصر فوائد الألياف الغذائية علي صحة الأمعاء والجهاز الهضمي فقط، بل هي ضرورية لتحسين الذاكرة وتقليل خطر الإصابة بأمراض الزهايمر والخرف وحماية خلايا المخ، وهذا ما كشفت عنه الدراسات الحديثة عبر موقع، times of india  وإليك التفاصيل:

-توصلت دراسة جديدة أجراها باحثون في معهد باك لأبحاث الشيخوخة، إلى أن إضافة الألياف الغذائية إلى الوجبات قد يساعد في استعادة التوازن في الأمعاء، وتعزيز المناعة، وحتى تخفيف بعض الأعراض المرتبطة بمرض الزهايمر وحماية المخ من الأمراض والتدهور المعرفي.

أهم النقاط التي تفسر أهمية الألياف لصحة الدماغ:

تلعب الألياف دورا هاما في إعادة التوازن بين الجهاز الهضمي والجهاز المناعي، حيث تنتقل الخلايا المناعية الموجودة في الأمعاء إلى الدماغ الملتهب أو المصاب بالزهايمر.

تتمتع الألياف الغذائية علي عنصر الإينولين، حيث يساعد في تجديد خلايا المناعة المعوية التي تدعم صحة لأمعاء والدماغ.

تساهم الأطعمة الغنية بالألياف علي تغذية البكتيريا الجيدة في الأمعاء، والتي بدورها تنتج جزيئاتٍ تتواصل مع الدماغ، فهذه الجزيئات، تُسمى الأحماض الدهنية وهي تعمل على تعزيز صحة الدماغ وحماية الخلايا العصبية.

تعمل الألياف الغذائية علي تخفيف الالتهابات والإشارات الالتهابية بالدماغ، وحماية الدماغ من التنكس العصبي، وهذا يقلل من خطر الإصابة بالزهايمر.

أهم النصائح العملية لإضافة المزيد من الألياف إلى النظام الغذائي لحمايتك من الخرف:

تناولي  المزيد من الخضروات الغنية بالألياف مثل الجزر والبصل والسبانخ، والكرنب، والملفوف، وغيره من الخضروات الورقية.

أحرصي على تناول وجبات خفيفة من الفواكه الغنية بالألياف مثل الموز والتفاح والتوت والبرتقال.

استبدلي الأطعمة المكررة بالحبوب الكاملة مثل الأرز البني والشوفان والشعير.

تناولي  البقوليات مثل العدس والحمص مصادر ممتازة للألياف.

تناولي وجبات خفيفة صحية بدلاً من الوجبات الخفيفة المصنعة, مثل المكسرات والبذور.

تناول المزيد من الماء عند تناول كمية أكبر من الألياف حتي تسهل عملية الهضم.