يعتقد البعض أن البرتقال يحتوى على أعلى نسبة من فيتامين "ج" والذي يساعد على تقوية جهاز المناعة وحمايتك من نزلات البرد والأنفلونزا، لكن هل تعلمين أن هناك أطعمة نباتية أخرى تمنحك جرعة أعلى من هذا الفيتامين، وهي خيار رائع لتنويع نظامك الغذائي ومنحك مزيد من العناصر الصحية، هذا ما يؤكده خبراء التغذية عبر موقع "health"، وإليكِ أبرزها:

١- الفلفل الأحمر :

كوب واحد من الفلفل الأحمر المفروم يحتوي على نحو 213 جرام من فيتامين C أي أكثر من ضعف محتوى البرتقال ، فهو غني أيضا بالبيتا كاروتين ومضادات الأكسدة، ويدعم صحة العينين والبشرة ، يمكن تناوله نيئا في السلطات أو مطبوخ مع الخضار الأخرى، ليكون إضافة غنية بالفيتامينات والمغذيات.

٢- الجوافة :

ثمرة جوافة واحدة توفر نحو 125 جرام من فيتامين C ما يعادل أكثر من 140٪ من القيمة اليومية الموصى بها ، فهي أيضا غنية بالألياف الطبيعية التي تدعم الهضم، ويمكن تناولها طازجة أو إضافتها للعصائر والسلطات ، هذا يجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية الكبيرة للجسم والبشرة والمناعة.

٣- الكرنب :

يحتوي كوب واحد من الكرنب على نحو 122 جرام من فيتامين C ، هذا الخضار غني بمضادات الالتهاب والمواد المغذية التي قد تحمي من بعض الأمراض المزمنة ، يمكن شويه أو تبخيره أو إضافته إلى السلطات ليصبح طبق غني بالفيتامينات، ويساهم في تعزيز صحة الجسم والمناعة بشكل طبيعي.

٤- الكيوي :

ثمار الكيوي تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين C، حيث توفر ثمرتان حوالي 118 جرام ، فهو غني أيضا بالألياف والإنزيمات التي تساعد على الهضم وتحسين صحة الجهاز الهضمي ، يمكن تناوله طازج أو إضافته إلى العصائر والسلطات ليكون وجبة منعشة وغنية بالفيتامينات والمضادات الأكسدة للجسم.

٥- الفراولة :

كوب واحد من الفراولة الطازجة يوفر حوالي 83.4 جرام من فيتامين C أي نسبة عالية مقارنة بالبرتقال ، فهي تحتوي أيضا على مضادات الأكسدة التي تدعم صحة القلب وتقلل الالتهاب ، يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى الزبادي والحبوب، لتكون طريقة لذيذة وصحية للحصول على جرعة عالية من الفيتامين.

٦- البابايا :

ثمرة بابايا متوسطة تحتوي على نحو 95.6 جرام من فيتامين C أي أكثر من كمية البرتقال ، فهي مفيدة لصحة القلب والجهاز المناعي، وتحتوي على إنزيمات تساعد على الهضم ، يمكن تناولها طازجة أو إضافتها إلى العصائر والسلطات، لتكون وجبة مليئة بالفوائد الغذائية، وتعزز من صحة البشرة والمناعة بشكل طبيعي.