نقدم لك وصفة سهلة لإعداد الأرز على الطريقة الإسبانية.

المقادير:

2 صدور دجاج مخلية 

كوب أرز بسمتي

قرن فلفل 

رشة شطة

4 ملاعق  كبيرة زيت زيتون

كوب مرق الدجاج

3 فص ثوم مهروس

 3 حبات  طماطم 

بصلة مفرومة

ملعقة  صغيرة ملح 

 نصف ملعقة  صغيرة فلفل أسود مطحون 

ربع  كيلو بسلة

 ربع ملعقة  صغيرة زعفران

طريقة التحضير :

يقلب الثوم مع البصل على نار هادئة حتى  يصفر لونه.

ثم نضيف الطماطم وقرن الفلفل.

تضاف  قطع الدجاج والشطة وتترك جميعا على النار حوالى عشر دقائق مع التقليب.

يضاف الأرز مع التقليب ثم نضيف الزعفران.

تضاف مرق الدجاج وتتبل بالملح والفلفل وعند الغليان نضيف البسلة ونتركها على نار هادئة حتى النضج  وتقدم ساخنة.