نقدم لك طريقة إعداد سمك البلطى بالجبن الرومي.
المقادير:
كيلو سمك بلطى
مقدار2 ملعقة كبيرة زيت عباد شمس
عدد 2 فص ثوم مهروس
فلفل الوان
كوب كورن فلكس
مقدار ملعقة صغيرة بهارات سمك
حبة طماطم
مقدار ملعقة صغيرة ملح
كوب جبن رومي مبشور
قشر ليمون
مقدار ملعقة صغيرة صغيرة فلفل اسود مطحون
ملعقة صغيره بابريكا
مقدار ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير :
ينظف السمك جيدا وينقع في الماء والليمون.
تخلط المكونات ماعدا السمك نحضر صينية وندهنها بالزيت ونضع بها قليل من الخلطة.
نحشي السمك بالخلطة ويغطي بها و يدخل الفرن علي نار هادية حتي النضج ويحمر وجهها.
يزين بالبقدونس والليمون ويقدم ساخنا بالهنا والشفاء .