يعد لوح التقطيع من أكثر أدوات المطبخ استخدام ، وغالبا ما تمتص روائح قوية مثل الثوم، البصل أو السمك ، التخلص من هذه الروائح ليس صعبًا إذا استخدمت طرق طبيعية وسهلة في المنزل ، الفكرة الأساسية هي تنظيف اللوح بمواد بسيطة آمنة للأطعمة تساعد على إزالة الروائح دون الإضرار بالمواد المستخدمة ، وذلك وفقاً لما نشر عبر موقع "realsimple"

1- الصابون والماء الساخن :

ابدئي بغسل لوح التقطيع فور الانتهاء من الاستخدام باستخدام صابون آمن للأطعمة وماء ساخن ، افركي السطح جيدًا لإزالة بقايا الطعام والزيوت العالقة ، هذه الخطوة الأساسية تقلل الروائح قبل تطبيق أي طرق إضافية، وتساعد على الحفاظ على نظافة اللوح وصحته، وتضمن أن يصبح جاهز للاستخدام مرة أخرى بأمان وسهولة.

2- صودا الخبز

صودا الخبز فعالة جدًا في امتصاص الروائح الكريهة ، اصنعي معجون من صودا الخبز والماء وافركي سطح اللوح به واتركيه 15 دقيقة ، بعد ذلك اشطفيه جيدًا وجففيه ، هذه الطريقة طبيعية وآمنة وتزيل الروائح القوية من الطعام دون الحاجة لاستخدام مواد كيميائية، كما تحافظ على سلامة اللوح وجودته.

3- الليمون والملح :

للتخلص من روائح الثوم أو البصل قطعي نصف ليمونة وغمرها بالملح وافركي بها سطح اللوح ، الحمض فيه والملح يساعدان على تحييد الروائح ورفعها من مسام الخشب أو البلاستيك ، بعد الفرك اشطفي اللوح بالماء وجففيه تمامًا ، هذه الطريقة تمنح اللوح رائحة منعشة وطبيعية وتزيل أي أثر للروائح القوية.

4- الخل الأبيض :

امسحي اللوح بالخل الأبيض واتركيه لبضع دقائق قبل الغسيل ، فهو يعقم السطح ويقلل الروائح الناتجة عن اللحوم أو الأسماك ، بعد ذلك اغسلي اللوح بالماء والصابون وجففيه جيدًا ، هذه الطريقة طبيعية آمنة وسهلة التطبيق، وتساعد على الحفاظ على اللوح نظيف وخالي من الروائح الكريهة لفترة أطول.

5- شطف اللوح وتجفيفه سريعًا بعد الاستخدام :

الحفاظ على اللوح جاف بعد الغسل يمنع نمو البكتيريا المسببة للروائح الكريهة ، يفضل وضع اللوح عموديا على رف للتهوية أو مسحه بمنشفة نظيفة بعد الغسل ، التجفيف السريع يقلل من الرطوبة في المسام ويمنع تراكم الروائح، ويضمن استمرارية نظافة اللوح وجعله دائما جاهز للطهي والاستخدام اليومي.