يعتبر الفول بالسطرمة من الوجبات التي يحبها الصغار والكبار على حد سواء، وفي السطور التالية تقدم لنا الشيف حنان مدحت طريقة عمل الفول بالبسطرمه بمذاق المطاعم، وإليك التفاصيل: -

المكونات:

- فول مهروس حسب عدد أفراد الأسرة.

- ثمن كيلو بسطرمة.

- قرن فلفل رومي أو حامي.

- قليل من القشطة.

- ملح وفلفل.

-الطريقة:

- تجهز طاسه على النار ونضع معلقة سمن وتحمر فيها قطع البسطرمه مع قرن فلفل رومى او حامى

-  يضاف  الفول المهروس ويتبل ملح وفلفل اسود ويقلب جيدا

- يصب فى طاجن ونضع على وجهه ملعقة  قشطه ويدخل الفرن حتى يحمر

-  يقدم ساخن مع الزبادى والجبنه والسلطه وبالهناء والشفاء.