تبحث الكثير من الأمهات عن وجبات خفيفة ومحببة لأفراد أسرتها ، واليوم تقدم الشيف "حنان مدحت" رول السجق بالرقاق الطري كوجبة سريعة بجانب الأطباق الرئيسية.

المقادير:

سجق شرقي مطهو ومقطع

فلفل ألوان

بصلة مكعبات

جبن مشكلة

رقاق طري

كاتشب

ملح وفلفل وبابريكا مدخنة

قليل من الزيت والسمن

طريقة التحضير:

-يشوح البصل والفلفل في الزيت، ثم يضاف السجق والتوابل ويقلب جيدا.

-يترك ليبرد، ثم يحشى في الرقاق مع الجبن ويشكل رول.

-يرص في صينية مدهونة ويدهن الوجه بالكاتشب وقليل من السمن.

-يخبز في فرن ساخن حتى يحمر.

وبالهناء والشفاء...