نقدم لك طريقة عمل طاجن اللازانيا.

المقادير

عدد 2 شريحة لازنيا 

مقدار ملعقة  صغيرة ملح 

ملعقة  كبيرة زيت زيتون

كوب جبنة موتزريلا

مقدار 2 ملعقة  كبيرة صلصة طماطم

عدد  2 فصوص  ثوم مهروس

مقدارملعقة  صغيرة فلفل اسود مطحون 

بصلة

ربع كيلو  لحمة مفرومة

عدد 8  أوراق ريحان 

عدد  4 حبات طماطم 

مقدار نصف ملعقة  صغيرة فلفل أحمر مطحون

نصف  كوب جبنة شيدر 

طريقة التحضير :

يشوح  البصل والثوم مع زيت الزيتون ثم  نضيف اللحمة المفرومة وتضاف الصلصه والطماطم والفلفل الاحمر والملح والفلفل الاسود مع التقليب حتي النضج.

توضع  اللازانيا في ماء مغلي لمدة 10 ثوان.

تدهن  الطواجن  بقليل من زيت الزيتون أو الزبدة وتوضع في كل واحد قطعة من اللازانيا.

تضاف نصف كمية العصاج على الأواني ثم ترش بالريحان والجبن الشيدر.

تضاف قطع اللازانيا المتبقية فوق الحشو مع ترك أطراف اللازانيا للخارج.

تُوضع كمية اللحمة المفرومة المتبقية فوق اللازانيا، وترش الجبنة الموزاريللا على السطح.

تُدهن أطراف اللازانيا بقليل من الزيت وتوضع الأواني في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يذوب الجبن ويظهر  اللون الذهبي، وتقدم.. بالهنا والشفا.