يعد شوربة المشروم بالذرة والكريمة من الأطباق ذات الطابع المميز، حيث تمتزج نكهاتها الغنية لتمنح مذاق شهيا ومشبعا ، واليوم تقدم الشيف "حنان مدحت" نقدم طريقة التحضير خطوة بخطوة.

المكونات :-

- كوب ذره صفراء مسلوقه 

- كوب مشروم مقطع مكعبات

- بصله متوسطه مفرومه

- فص توم واحد فقط مقطع

- معلقه زبدة كبيرة

- معلقتين دقيق كبار 

- كوب لبن 

- ٢ كوب مرقة 

- نص كوب كريمة لبانى إن وجد.

- ملح وفلفل.

طريقة التحضير:-

نضع حلة على النار ونضيف الزبدة ثم نشوح البصل والمشروم حتى يذبلا ، بعد ذلك نضيف الثوم والدقيق مع التقليب السريع حتى لا يتغير اللون، ثم نضيف المرق واللبن والملح والفلفل والذرة الصفراء، ونترك المكونات حتى تغلي جيدًا ، وفي النهاية نضيف الكريمة وتقدم الشوربة ساخنة.