بخطوات مضمونة.. تعرفي على طريقة عمل طاجن لحمة الموزة بالفرن
يعشق الكثير من الأشخاص تناول طاجن اللحم بقطعية الموزة، لمذاقها الدسم والشهي، واليوم تقدم الشيف "حنان مدحت"، طريقة تحضيرها بخطوات مضمونة..
المقادير:
شرائح لحم موزة مسلوقة
سمن
ثوم مفروم
فلفل رومي وحامي
فص حبهان ومستكة
2 كوب عصير طماطم
ملعقة صلصة
ملعقة سكر
ملح وفلفل
ورق لورا
كوب من شوربة اللحم
عصير ليمونة
طريقة التحضير:
-يشوح الثوم والفلفل في السمن مع الحبهان والمستكة، ثم يضاف عصير الطماطم والصلصة والسكر والملح والفلفل وورق اللورا والشوربة.
-بعد الغليان تضاف شرائح الموزة وتشوح جيدا ثم يضاف عصير الليمون.
-يدخل الفرن حتى يحمر الوجه ويقدم ساخنا.
وبالهناء والشفاء..