تقدم اليوم الشيف "حنان مدحت"، مقبلات شهية كي تضفى على وجبة الافطار تكاملا غذائياً، وهي طبق من البطاطس الودجز وسلطة البنجر بالرمان، وإليك التفاصيل:

بطاطس ودجز بالفرن:

المكونات :

بطاطس مقطعه صوابع عريضة ومسلوقة نصف سلقه بسيطة

طريقة التحضير:

-تتبل مع زيت زيتون وبابريكا وتوم مفروم وروز مارى  ورشة بقدونس مفروم بسيط وملح.

-تقلب جيدا وتفرد على ورقه زبده فى صاج وتدخل الفرن حتى تحمر وتنضج مع رش البسيط من الجبنة.  

سلطه البنجر والرمان:

المقادير:

بنجر مسلوق ومبشور

جزر مبشور

بصل أخضر مفروم

ملعقة ثوم مفروم ناعم

كابوتشا

رمان .

ملح

زيت زيتون

عصير ليمون

سماق

طريقة التحضير:

-تخلط كل المكونات مع بعض بالكامل وتجهز قبل الأكل حوالى ساعه

-تدخل الثلاجة ثم تقدم.

وبالهناء والشفاء...