تعد سمبوسك الجبنة الفيتا من أشهر المقبلات التي تزين مائدة الإفطار في رمضان، فهي تجمع بين القرمشة اللذيذة والحشوة الغنية بالطعم المالح المميز ، واليوم تقدم الشيف "حنان مدحت" نقدم طريقة التحضير خطوة بخطوة 

المكونات :-

- لفة سمبوسك 

- جبنة فيتا أو اسطنبولى 

- بقدونس مفروم 

- نعناع.

طريقة التحضير:-

تمزج الجبنة مع البقدونس والنعناع جيدًا، ثم تحشى بها قطع السمبوسك بإحكام، وتقلى في زيت ساخن حتى تكتسب لون ذهبي مقرمش ، وتقدم ساخنة.