تقدم اليوم الشيف " حنان مدحت" ، طريقة عمل العيش المحمص بالجبنة وزبدة الثوم ، كوجبة سحور متكاملة العناصر الغذائية ، وإليك التفاصيل:-

المكونات:-

- عيش فينو بايت

- جبن مبشور

- بقدونس مفروم

- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم

- ملعقتان كبيرتان من الزبدة

- رشة بابريكا

- مكعبات من الهوت دوج أو اللانشون، أو أي نوع من اللحوم المدخنة حسب الرغبة 

طريقة التحضير:-

- نقوم بإزالة قلب رغيف العيش من الداخل ليصبح مجوفًا على شكل قارب ، بعد ذلك ندهنه بخليط من الزبدة والثوم، ثم نضيف قليلًا من الجبن المبشور.

- نضع بعد ذلك مكعبات اللحم المدخن مع البقدونس المفروم، ثم نضيف باقي كمية الجبن مع رشة من البابريكا ، كما تدهن أطراف الرغيف مرة أخرى بخليط الزبدة والثوم.

- تدخل الأرغفة إلى فرن ساخن حتى يذوب الجبن ويأخذ العيش لون ذهبي مقرمش، ثم تقدم ساخنة.