طريقة عمل خبز الدايت بشرائح الأناناس .

المقادير:

2 كوب دقيق

عدد 2 بيضة

كوب أناناس مقطع صغير

مقدار 3 ملعقة صغيرة باكينج بودر

مقدار ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقة صغيرة ملح

نصف كوب زبدة

نصف كوب جوزهند 

طريقة التحضير :

يخلط البيض مع الزبدة، والسكر باستخدام المضرب الكهربي حتى يصبح القوام متجانس.

تُضاف الفانيليا وقطع الأناناس إلى خليط الزبدة والسكر وتقلب جيداً.

في إناء آخر يُخلط الدقيق بالبيكنج بودر، والملح، والجوز المبروش.

يُضاف خليط الدقيق تدريجياً لخليط الزبدة والسكر، ويُقلب جيداً بالملعقة الخشبية حتى تتجانس المكونات.

يصب الخليط في صينية مستطيلة مقاس 25×13، ويُخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة، ويختبر بطرف السكين.

يُترك الخبز ليبرد لمدة 10 دقائق، ثم يقطع شرائح ويقدم.