نقدم لك طريقة عمل بطاطس حارة على الطريقة الهندية.

المقادير:

عدد  5 حبات بطاطس

مقدار 2 ملعقة  كبيرة زيت زيتون

ملعقة  صغيرة جنزبيل

بصلة 

ملعقة  صغيرة كركم

حبة  فلفل حامى 

كوب بقدونس طازج 

ملعقة  صغيرة كمون

رشة ملح

طريقة التحضير :

تسلق البطاطس  في ماء مملح حتي النضج .

يشوح البصل مع الزنجبيل والكركم والفلفل الحار والكمون والملح مع التقليب .

تضاف البطاطس للخليط ونقلبها جيداً ثم تنقل إلي الفرن ويتم وضع بقية التوابل علي البطاطس نتركها لمدة 20دقيقة في الفرن الي أن تنضج

يرش  بقدونس علي الوجه قبل تقديمها.