هل شعرت برغبة في تناول رولات السينابون من قبل؟

هل انجذبت من قبل إلى رائحة القرفة التي لا تقاوم؟

النهارده هنقدملك السينابون رول وهي من أشهر أنواع الحلى التي تدخل القرفة في صناعتها وتحظى بشعبية واسعة في العالم.

المقادير:

1  كوب لبن ساخن.

بيضتان.

1/3  كوب سمنة مذابة.

4 1/2  كوب دقيق.

1  ملعقة صغيرة ملح.

1/2  كوب سكر أبيض.

2 1/2  ملعقة صغيرة خميرة.

1  كوب سكر بني.

2 1/2  ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.

1/3  كوب زبدة طرية.

1  علبة جبنة كريمي.

1/4  كوب زبدة طرية.

1 1/2  كوب سكر بودرة.

1/2  ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا.

1/8  ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:

1. في بولة كبيرة الحجم ضعي اللبن والبيض والسمنة والدقيق والملح.

2. أضيفي السكر والخميرة إلى مزيج اللبن ثم قومي بخلط المزيج جيدا.

3. ضعي العجينة على سطح جاف به دقيق ثم غطيها واتركيها لمدة 10 دقائق.

4. في بولة صغيرة الحجم ضعي السكر البني والقرفة واخلطيها جيدا.

5. ضعي العجينة ثم قومي بفردها على شكل مستطيل بحيث تكون سميكة قليلا.

6. ضعي 1/3 كوب زبدة طرية على العجين و افرديها جيدا.

7. ضعي مزيج السكر و القرفة على العجين و وزعيه.

8. قومي بلف العجين على شكل رول ثم قومي بتقطيع الرول الى حلقات متوسطة الحجم.

9. ضعي السينابون بالقرفة في صينية بها القليل من الزيت قابلة للإستخدام في الفرن.

10. قومي بتغطية الصينية ثم اتركيها لمدة 30 دقيقة.

11. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

12. ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

13. في بولة متوسطة الحجم ضعي 1/4 كوب زبدة و الجبنة الكريمي و السكر البودرة و الفانيليا و الملح و اخلطيهم جيدا بالمضرب الكهربائي.

14. ضعي مزيج الجبن الكريمي فوق كل واحدة من السينابون و وزعيها.

15. قدمي السينابون بالقرفة ساخنا.