تعاني كثير من النساء  بعد تناول بعض الأطعمة من الانتفاخ أو الشعور بالثقل والحموضة، مما يدفعهن  للتساؤل حول نوع الدقيق الأفضل للهضم، وبين دقيق الأرز ودقيق القمح، تختلف طريقة تأثير كل منهما على الجسم، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية المعدة أو مشاكل الهضم.

وفيما يلي نستعرض لكِ الفرق بين دقيق الأرز ودقيق القمح وأيهما أسهل على المعدة، وفقا  لما نشر علي موقع،times of india وإليكِ التفاصيل:

-دقيق الأرز أخف على الهضم يتميز دقيق الأرز بأنه خالي  من الجلوتين، لذلك يعتبر أسهل على المعدة لدى كثير من الأشخاص، خاصة من يعانون من حساسية الجلوتين أو اضطرابات الجهاز الهضمي، كما أن الأطعمة المصنوعة منه غالبا ما تكون خفيفة وسهلة الهضم.

- دقيق القمح ليس ضارًا للجميع رغم الانتقادات التي يتعرض لها القمح مؤخرا، إلا أنه يظل مصدر جيد للألياف والبروتين والفيتامينات، ولا يسبب مشاكل لمعظم الأشخاص الأصحاء، لكن الإفراط في تناول المخبوزات المصنعة أو الأطعمة المقلية المصنوعة من الدقيق الأبيض قد يزيد الشعور بالثقل والانتفاخ.

-الجلوتين هو السبب أحيانا الأشخاص المصابون بحساسية الجلوتين أو مرض السيلياك قد يعانون من أعراض مثل الانتفاخ وآلام المعدة والإرهاق بعد تناول القمح، لذلك يكون دقيق الأرز الخيار الأفضل لهم.

-طريقة التحضير تحدث فرق، حيث  يشير الخبراء إلى أن طريقة تناول الدقيق تؤثر أيضا  على الهضم، فالأطعمة المنزلية الطازجة والمخمرة تكون أخف على المعدة من المنتجات المصنعة والمليئة بالمواد الحافظة.

- الجسم يحدد ما يناسبه لا يوجد نوع دقيق مثالي للجميع، فبعض الأشخاص يشعرون براحة أكبر مع القمح، بينما يفضل آخرون دقيق الأرز، لذلك ينصح بالانتباه لإشارات الجسم واختيار الأطعمة التي تمنح شعور بالراحة والطاقة بعد تناولها.