قبل أيام من حلول عيد الأضحى المبارك، تستعد معظم الأسر لشراء لحم العيد.

وحول هذا السياق، أوضحت وزارة الصحة والسكان المصرية، عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، 5 قواعد تساعدك في اختيار اللحوم الطازجة في عيد الأضحى، وأجملتها في النقاط الاتية:

-اختر اللحوم ذات اللون الوردي والقوام المتماسك

-ابتعد عن اللحوم ذات الرائحة الغريبة أو الملمس اللزج

-الدهون تكون بيضاء ناصعة (في الجاموسي والضأن)، أو مائلة للاصفرار (في البقري)

-تأكد من الفحص الظاهري للأحشاء والأعضاء الداخلية مثل:

-الأمعاء والكبد لتجنب وجود تكيسات أو تغيرات في نسيجها

-احرص على وجود ختم المجزر الرسمي للتأكد من سلامتها