أكد سيد النواوي، نائب رئيس شعبة المستوردين بغرفة القاهرة التجارية المصرية، أن سوق اللحوم المجمدة في مصر يعتمد بشكل أساسي على مصادر محددة أبرزها اللحوم البرازيلية والهندية، مشيرًا إلى أن هذه اللحوم تعد من أهم البدائل المتاحة أمام المستهلكين، خاصة خلال فترات المواسم وارتفاع الطلب مثل عيد الأضحى المبارك.

وأوضح النواوي خلال حديثه لبوابة "دار الهلال"، أن اللحوم البرازيلية تطرح في السوق وفقًا لنوع القطعية، حيث يتراوح سعر اللحوم الأمامية ما بين 290 إلى 295 جنيهًا للكيلو، وقد يصل في بعض الحالات إلى 300 جنيه للكيلو كحد أقصى، بينما تتميز اللحوم الهندية بانخفاض أسعارها نسبيًا، إذ تتراوح ما بين 250 إلى 260 جنيهًا للكيلو للقطعية الأمامية.

وأشار إلى أن هذه القطع تستخدم في أجزاء متعددة من الذبيحة مثل الكتف والسن والرقبة والموزة، موضحًا أنها الأكثر طلبًا لدى شريحة كبيرة من المستهلكين نظرًا لتناسب أسعارها مع القدرات الشرائية.

وأضاف النواوي أن أسعار اللحوم المجمدة الموجهة للمستهلك النهائي تختلف حسب أماكن البيع ومواقع المحلات، حيث تتراوح في بعض الأسواق ما بين 315 إلى 320 جنيهًا للكيلو، وقد تصل في بعض المواقع إلى نحو 340 أو 345 جنيهًا، بينما تطرح في منافذ ومجمعات استهلاكية بأسعار أقل قد تصل إلى نحو 280 إلى 285 جنيهًا للكيلو.

وفيما يتعلق بالطلب في موسم عيد الأضحى، أوضح نائب رئيس شعبة المستوردين أن الإقبال يظل الأكبر على اللحوم البلدية من جانب المضحيين، بينما يتجه قطاع آخر من المواطنين إلى اللحوم المستوردة باعتبارها خيارًا اقتصاديًا مناسبًا، خاصة في ظل ارتفاع أسعار اللحوم البلدية خلال الفترة الحالية.

وأكد أن الموسم يشهد نشاطًا في بيع اللحوم المستوردة بالتوازي مع البلدي، إلا أن القوة الشرائية للمواطنين ما زالت تؤثر على حجم الإقبال، قائلاً: إن “ارتفاع أسعار اللحوم البلدية جعل شريحة من المستهلكين تبحث عن البدائل الأرخص”.

وحول حركة الاستيراد، شدد النواوي على أن الفترة الماضية لم تشهد أي مشكلات في عمليات الاستيراد، مؤكدًا استقرار الإمدادات وتوافر اللحوم من الأسواق الخارجية.

وفيما يتعلق بمصادر الاستيراد من السودان، أوضح أن اللحوم السودانية تصل إلى مصر في صورتين، الأولى لحوم حية يتم ذبحها داخل مجزر أبو سمبل، والثانية لحوم مبردة أو مجمدة ُطرح مباشرة في المجمعات الاستهلاكية، لافتًا إلى أن أسعارها تدور في حدود 350 جنيهًا للكيلو داخل المنافذ.

وأشار إلى أن طرح اللحوم في المنافذ الحكومية والمجمعات الاستهلاكية ومنافذ وزارة الزراعة وهيئة السلع التموينية، ساهم في خلق حالة من المنافسة في السوق، وهو ما انعكس على مستويات الأسعار في القطاع الخاص خلال السنوات الأخيرة.

وأكد أن هذه المنافسة أثرت على حركة المبيعات لدى بعض التجار الصغار، لكنها في المقابل ساهمت في توفير بدائل متنوعة أمام المستهلكين بأسعار متفاوتة تناسب مختلف الشرائح.