شهدت أسعار الكوارع والفشة والممبار اليوم الأربعاء 27 مايو 2026، استقرارا، عقب ذبح الأضاحي خلال عيد الأضحى المبارك،  فهي تكون من الأكلات الأساسية على موائد المصريين خلال أيام العيد.

أسعار الكوارع والفشة والممبار

وسجلت أسعار الكوارع والفشة والممبار في الأسواق، سعر كيلو الفشة نحو 180 جنيهًا، بينما بلغ سعر الكرشة المنظفة 180 جنيهًا للكيلو، فيما وصل سعر كيلو الممبار العجالي المنظف إلى 185 جنيهًا.

ووصل سعر الكوارع إلى 350 جنيهًا للقطعة حسب الحجم، بينما سجل سعر كيلو لسان العجل نحو 280 جنيهًا، وسعر الطحال 200 جنيه، والكلاوي 300 جنيه للكيلو، فيما بلغ سعر المخ الكبير 280 جنيهًا.

أسعار اللحوم الحمراء اليوم

وفيما يتعلق بأسعار اللحوم الحمراء، سجل سعر كيلو اللحمة الحمراء نحو 410 جنيهات، بينما تراوح سعر كيلو الموزة والكولاتة الناعمة والسن الأحمر بين 395 و415 جنيهًا.

وبلغ سعر كيلو الإنتركوت نحو 480 جنيهًا، فيما سجل عرق الفلتو 580 جنيهًا للكيلو، وعرق التربيانكو 420 جنيهًا، ووصل سعر كيلو البفتيك والبيكاتا والاستيك والشاورما إلى 415 جنيهًا.

كما سجل سعر كيلو الكباب الحلة 415 جنيهًا، والرقبة الناعمة 380 جنيهًا، والقشرة اللوح 385 جنيهًا، والسمانة 415 جنيهًا، فيما بلغ سعر السمكة المدبح 375 جنيهًا.

أسعار اللحوم المفرومة والمصنعات

وسجل سعر كيلو اللحمة المفرومة الدسم نحو 340 جنيهًا، بينما بلغ سعر المفروم الأحمر 380 جنيهًا، ووصل سعر الحواوشي الجاهز إلى 320 جنيهًا للكيلو.

كما استقرت أسعار اللحوم المصنعة، ليسجل سعر السجق والبرجر نحو 330 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعر الكفتة الحاتي 350 جنيهًا.

أسعار الضاني والكبدة

وفي قطاع اللحوم الضاني، سجل سعر كيلو الريش الضاني نحو 425 جنيهًا، كما بلغ سعر كيلو اللحمة الضاني 425 جنيهًا، فيما وصل سعر الليّة الضاني إلى 420 جنيهًا.

وسجل سعر كيلو الكبدة الصافي نحو 360 جنيهًا، بينما بلغ سعر لحمة الرأس 280 جنيهًا، والعكاوي على بعضها 520 جنيهًا.