نقدم لك طريقة عمل كيك بالطريقة  اليابانية:

المقادير :

6 بيضة كبيرة 

كوب  سكر

2 كوب دقيق  

ربع  كوب  عسل أبيض 

 3 ملاعق ماء كبيرة دافئ

قالب كيك 

ورق زبدة 

زيت  ذرة 

رشه فانيليا

شربات

مقدار  ملعقة كبيرة من العسل

طريقة التحضير :
 

يخلط   العسل  بالماء الدافئ حتى يتجانس .

يخفق  البيض بالمضرب الكهربائي ويضاف إليهم الدقيق حتى يصبح العجين متجانس .

يوضع الخليط في القالب ويدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة أو حتى النضج .

ندهن القالب بالزيت جيداً من جميع الجهات .

نضع ورق الزبدة في جدران القالب وتثبيته جيداً.

ندهن الوجه مباشرة بعد خروج الكيك من الفرن بالعسل الممزوج مع الماء .

نخرج الكيك من القالب ونتركه ليبرد.

نقطعه إلى شرائح عند التقديم .