تعتقد الكثير من النساء أن الآيس كريم والحلوى المجمدة منتجان متشابهان تماما، لكن الحقيقة أن بينهما فروق قد تتعلق بالمكونات وطريقة التصنيع والقيمة الغذائية، وفهم هذه الاختلافات يساعد على اتخاذ قرار أكثر وعي عند الشراء.

وفيما يلي  نستعرض لك في السطور التالية اهم الفرق بين الآيس كريم والحلوى المجمدة، وأبرز الاختلافات بينهما، وفقا لما نشر علي موقع، health shots واليك التفاصيل:

ما هو الآيس كريم؟:

يصنع الآيس كريم أساسا من الحليب أو القشدة ومشتقات الألبان، حيث تأتي الدهون المستخدمة فيه من مصادر ألبانية طبيعية، وتمنح دهون الحليب الآيس كريم قوام غني وناعم  ومذاق كريمي مميز، وهو ما يجعله الخيار المفضل لدى الكثير الذين  يبحثون عن النكهة التقليدية الغنية.

ما هي الحلوى المجمدة؟:

تعتمد الحلوى المجمدة على الدهون النباتية بدلا من دهون الحليب، ويعد زيت النخيل من أكثر المكونات استخدام في هذا النوع من المنتجات، ورغم احتوائها أحيانا على بعض مكونات الألبان، فإن المصدر الرئيسي للدهون يبقى نباتي، مما يجعل تكلفة إنتاجها أقل مقارنة بالآيس كريم التقليدي.

الفرق في المذاق والقوام:

يتميز الآيس كريم بقوام أكثر نعومة وغنى بفضل الدهون الطبيعية الموجودة في الحليب، والتي تذوب بسهولة داخل الفم وله مذاق وطعم  كريمي محبب، أما الحلوى المجمدة فقد تختلف قليلا في الملمس بسبب طبيعة الدهون النباتية المستخدمة، رغم أن التطور في تقنيات التصنيع ساهم في تحسين جودتها بشكل كبير خلال السنوات الأخيرة.

أيهما أفضل من الناحية الصحية؟:

لا يمكن اعتبار أي من المنتجين خيار صحي بشكل كامل، فكلاهما قد يحتوي على نسبة  مرتفعة من السكر والدهون والسعرات الحرارية عند الإفراط في تناوله، ومع ذلك، قد يوفر الآيس كريم بعض العناصر الغذائية الموجودة في الحليب مثل الكالسيوم والبروتين، بينما قد تحتوي بعض أنواع الحلوى المجمدة على إضافات ومواد حافظة أكثر بحسب تركيبتها.

لماذا يزداد الاهتمام بهذا الفرق؟:

أصبح الأشخاص  أكثر حرص على معرفة مكونات المنتجات الغذائية وقراءة الملصقات قبل الشراء، كما ارتبطت المنتجات المعتمدة على الألبان لدى كثيرين بالجودة والطعم التقليدي، وفي الوقت نفسه، ما زالت الحلوى المجمدة تحافظ على شعبيتها بفضل أسعارها المناسبة وسهولة توفرها في الأسواق.

ماذا يجب أن يقرأ على الملصق؟:

ينصح الخبراء بقراءة الملصق والاطلاع على مصدر الدهون المستخدم، وقائمة المكونات، ونسبة السكر، وعدد السعرات الحرارية، إضافة إلى حجم الحصة الغذائية، فهذه المعلومات تمنح صورة أوضح عن المنتج وتساعده على اختيار ما يتناسب مع احتياجاته الصحية وميزانيته.