في إطار جهود مديرية الطب البيطري بسوهاج، لإحكام الرقابة على المجازر والتأكد من سلامة اللحوم قبل طرحها للاستهلاك، أعلنت إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم إعدام عجل جاموسي يزن نحو 250 كيلوجرامًا، بعد ثبوت إصابته بديدان الساركوسيست، وذلك داخل مجزر الصلعا، حفاظًا على صحة المواطنين، وذلك تحت إشراف الدكتور وليد محمود القائم بأعمال مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، والدكتورة هالة عارف مدير صندوق تكافل الجزارين.

وكان الدكتور أسعد لحظي مدير مجزر بلصفورة، قد رصد أثناء أعمال الكشف البيطري الدوري، اليوم الأربعاء، وجود اشتباه في إصابة العجل بديدان الساركوسيست، وعلى الفور تم إخطار إدارة المجازر، التي شكلت لجنة بيطرية متخصصة لمعاينة الحالة وإتخاذ القرار المناسب.

وضمت اللجنة الدكتور وليد محمود، والدكتور ريمون فايز، طبيب إدارة المجازر، والدكتور أيمن عبد العال، ممثل صندوق تكافل الجزارين، حيث أجرت فحصًا دقيقًا للذبيحة، وأسفر الفحص عن التأكد من وجود إصابة حادة بديدان الساركوسيست منتشرة في جميع أنسجة اللحوم.

وبناءً على نتائج الفحص، قررت اللجنة إعدام العجل إعدامًا كليًا، ونُفذ القرار داخل محرقة مجزر الصلعا وفقًا للاشتراطات البيطرية المعتمدة، لمنع وصول أي لحوم غير صالحة للإستهلاك الآدمي إلى الأسواق.

وأكدت مديرية الطب البيطري بسوهاج، إستمرار أعمال التفتيش والرقابة اليومية على المجازر بمختلف مراكز المحافظة، والتعامل الفوري مع أي حالات يتم رصدها، في إطار خطة المحافظة لضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المواطنين، والتأكد من تداول لحوم سليمة ومطابقة للاشتراطات الصحية.